Nunca se suponía que el barrio Versalles de Puerto Vallarta fuera mi vecindario. Técnicamente vivo en Santa María, frente a la concurrida Avenida Francisco Villa. Pero después de escuchar tantos rumores sobre uno de los “barrios más populares” de Puerto Vallarta, fui a verlo hace unos años y lo he llamado mi lugar de paso desde entonces.
Versalles es verdaderamente PV colonia del dia. Lea cualquier artículo local sobre las estrellas en ascenso de la ciudad y Versalles siempre encabeza la lista. Un vistazo rápido al horizonte del vecindario revela grúa tras grúa construyendo nuevos edificios de condominios (un fastidio, si me preguntas), y sus calles adoquinadas están flanqueadas por restaurantes emergentes y bares creativos del tamaño de un cubículo. La mayoría de las personas que viven en Puerto Vallarta conocen a Versalles como el punto culinario de la ciudad, un lugar donde las comidas baratas se codean con las mejores comidas, o al menos tan elegantes como las de Puerto Vallarta.
El barrio Versalles es considerado uno de los barrios más bellos de Puerto Vallarta. Ubicada entre los límites de la Calle Viena, la Avenida Los Tules, la Avenida Fluvial y la Avenida Francisco Villa, esta cuadrícula de calles con nombres de ciudades europeas es uno de los mejores lugares de la ciudad para escapar del bullicio y el bullicio del Centro y la Zona, muy turísticos. Romántica. Está cerca de la playa, pero no en la playa, lo que significa que los precios son más baratos aquí que en vecindarios más céntricos, aunque con la construcción de tantos condominios nuevos, los precios están aumentando dramáticamente. Aún así, la tranquilidad y la proximidad a restaurantes tan fantásticos son la razón por la que Versalles es la mejor zona donde alojarse en Puerto Vallarta.
Cosas que hacer en Versalles
Versalles es ante todo un barrio residencial. Hace años, la zona estaba formada por unas pocas casas extravagantes rodeadas de tierras de cultivo. Sólo en los últimos años Versalles recibió una mejora, con pavimento nuevo y condominios elegantes. Y es aún más reciente que aspirantes a chefs creativos comenzaron a mudarse y a abrir sus originales restaurantes, bares de vinos estilo bodega y escondites de cócteles. Todo esto es para decir, a lo que vienes a Versalles es a comer. Pero llegaré a eso en un momento.
Versalles ofrece un lugar mucho más asequible para los turistas que el centro de Puerto Vallarta porque está a 15 minutos en taxi de la Zona Romántica. Tampoco está en la playa, lo cual es un inconveniente para muchos que visitan PV por primera vez. Aún así, la playa más cercana, Playa Las Glorias, está a menos de 10 minutos a pie y es una de las playas más tranquilas de la ciudad porque no está abrumada por las comodidades.
Los mejores restaurantes de Versalles
Pasemos a lo bueno, ¿vale? Has venido a Versalles a comer y eso es exactamente lo que vas a hacer. Versalles parece ser un barrio creado específicamente para los amantes de la comida, y el volumen de restaurantes que abren cada año significa que el panorama culinario está en constante evolución. Estos son los lugares donde me encanta comer y beber en Versalles:
El Puerco de Oro: Esta humilde taquería con un agujero en la pared solo hace una cosa: tacos de panceta de cerdo. Pero probablemente serán los mejores tacos de panceta de cerdo que jamás hayas probado. La panceta de cerdo crujiente, salada y jugosa se coloca sobre tortillas de maíz azul y se cubre con cebolla cruda y cilantro. Puedes personalizar tu taco con una variedad de salsas, cebollas encurtidas, pimientos o cualquier otra cosa que necesites para crear el taco de tus sueños. A 25 pesos cada una, esta es una de las comidas más asequibles e inolvidables que encontrarás en la ciudad.
Abulón, Antojería del Mar: Un patio al aire libre cubierto de buganvillas prepara el escenario para disfrutar de mariscos increíblemente frescos y cócteles fuertes. Amo tanto Abulón, Antojería del Mar que suele ser el primer lugar al que voy cuando vuelvo a la ciudad. Venimos por los tacos de camarones al pastor y las tostadas de mariscos frescos; La Mulata es mi favorita, repleta de trozos de atún fresco.
barbacoa: Este restaurante de tacos al aire libre es conocido por sus jugosos y ricos barbacoa tacos, pero cada taco en su menú es fantástico. Los tacos de camarón adobada son imprescindibles. Cada pedido viene con una selección de unas ocho salsas diferentes, para que puedas tener un sabor diferente en cada bocado si lo deseas. Consejo profesional: la salsa de piña y habanero queda excelente con los tacos de camarones.
Coco Machete: Coco Machete puede parecer un pequeño bar de cócteles, pero pasa por la segunda puerta y saldrás a un hermoso patio con césped. El patio es un espacio compartido, llamado El Jardín de la Versalles. Allí podrás pedir cócteles de Coco Machete, cerveza artesanal de Los Cuentos y pizzas caseras al horno de leña. El espacio ofrece entretenimiento nocturno, desde música en vivo y comedia hasta noches de concursos los domingos.
Trattoria La Tosca: Puerto Vallarta tiene una buena cantidad de restaurantes italianos, pero mi favorito en Versalles es La Tosca. Me encanta el comedor en el patio al aire libre, el servicio amable y la pasta casera.
lamara: Lamara rápidamente se ganó la reputación de tener el mejor ceviche y tostadas de la ciudad. Lo hacen al estilo Pacífico. aguachiles y ceviches con un toque asiático, utilizando salsa de soja y semillas de sésamo en muchas de sus recetas. El restaurante es tan popular que tiene otras dos ubicaciones: una en la Zona Romántica y otra en Bucerías.
Masame: Me encanta Masame para el brunch, sobre todo porque todos los demás suelen hacer cola en el cercano Cha’. Masame sirve platos abundantes de desayunos mexicanos, desde huevos mexicanos hasta un menú completo de chilaquiles. Son conocidos por su birria aquí también, y haz un ramen de birria muy interesante y lujoso.
Vida nocturna en Versalles
Una de las cosas que más me gusta de Versalles es que es un barrio muy relajado. Aquí no encontrarás discotecas ni fiestas nocturnas. En cambio, los bares son discretos y pequeños. La mayoría de las noches, las calles de Versalles se quedan en silencio a las 10.
Recomendaría Coco Machete para tomar unas copas, pero también me encanta. La Bodega de Tonyque es una tienda de vinos convertida en sala de degustación. barra 322 es otro pequeño abrevadero, que ofrece asientos en la acera. Sáltese el menú de comida aquí y disfrute de una bebida o dos antes de la cena.
Dónde alojarse en Versalles
Como Versalles es un barrio residencial, carece de hoteles. En cambio, la mayoría de la gente aquí alquila a largo plazo o se aloja en un Airbnb. Airbnb puede ser una plaga en el mercado inmobiliario para los locales, así que odio respaldarlo, pero la realidad es que así es como la mayoría de los visitantes se alojan en Versalles.
Hay hoteles cercanos, como el Sheraton Buganvilias Resortel Secretos Bahía Vallarta Puerto Vallartael Fiesta Americana Puerto Vallarta o el Hotel Mío Vallarta. Con una gran cantidad de taxis y Ubers, nunca estarás lejos de poder explorar Versalles.
Meagan Drillinger es originaria de Nueva York y ha pasado los últimos 15 años viajando y escribiendo sobre México. Si bien ella está de viaje por tareas la mayor parte del tiempo, Puerto Vallarta es su base de operaciones. Siga sus viajes en Instagram en @drillinjourneys o a través de su blog en taladroinjourneys.com.
